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8支膜果酒过滤机

果酒过滤机

果酒过滤机

  青州惠联灌装机械专业生产各种型号果酒过滤机,酒水过滤机,酱油醋过滤器。常用的浊度过滤方法一种是过滤精度为0.5微米的微孔液体过滤器。 一种是硅藻土液体过滤器,其过滤精度为1-2微米。 一种是液体微孔膜过滤器,其过滤精度为0.01-0.1微米。 对于相对混浊的低级酒,建议使用微孔膜过滤器。 高过滤精度不需要硅藻土过滤器或微孔过滤器。

  果酒出现二次沉淀和外观指标较差的原因主要是水果在发酵过程中带入了很多固性蛋白、植物胶体、淀粉、植物纤维、细菌、酵母等杂质。这些杂质以半溶解或大分子形式存在,传统过滤方式不能彻底截留杂质,所以光泽度不好,口感不佳。另外虽然短时间内看不见沉淀,冷冻或放置一段时间后由于电荷的作用,这些杂质会再次聚合,形成二次沉淀。
  我公司技术人员依据果酒的自身特点,结合多年实践的过滤分离经验,并通过实验中心从小试到中试的精心实验认证,以及合理优化的生产设备,都取得很好效果。该技术主要利用膜分离原理,将杂质彻底截留,并通过特殊设计的运行工艺使杂质不易堵塞在膜表层,而有效成分随酒体透过膜表层,实现分离澄清效果,同时还解决了过滤堵塞问题。
  经过该果酒过滤机处理后的果酒酒体澄清透亮,口感醇和,风味保留完全,各项指标符合国家食品卫生要求,即使在-15℃左右保持清澈透亮、光泽度好,而且保存两年以上不再返浑和沉淀。

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