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食醋过滤机米醋澄清除菌设备应用优点

来源:青州市惠联灌装机械有限公司 发布时间:20-11-30

  食醋过滤机是一款好用的米醋澄清除菌设备,用于各种调味品的过滤净化,过滤后醋澄清透明,光泽很好,货架期一年内基本不会出现沉淀现象。

食醋膜过滤的目的
  1、待处理米醋特性:酿造食醋。
  2、处理量:按企业产量设计选型。
  3、处理目的和要求:食醋通过膜过滤后体态澄清、光泽好,瓶底无沉淀,瓶壁无结垢;取消加热灭菌环节,过滤后食醋微生物指标与理化指标符合国家标准。

食醋过滤机

食醋过滤机米醋澄清除菌设备应用优点

1、合适孔径选择食醋过滤机,滤去酱油中的混浊物质和微生物,保留产品的有效成份。

2、直接取代加热灭菌工艺,简化工艺,节约加热设备及保温罐投资。
2、无相变、不加温,完全能保持产品自然的鲜甜口味,全部保留香味物质。
3、加热灭菌所引起的美拉德反应对产品的氨基酸指标有一定的损失,而膜过滤则没有此现象。
4、精过滤除菌相当稳定,膜前菌落总数在105—106个/毫升,滤后菌落总数能稳定在1000个/毫升以下,尤其对于耐温性强的芽孢等,膜过滤除菌工艺显著优于加热灭菌工艺。
5、错流膜过滤的运行费用仅为加热灭菌的20%—40%,每吨酱油的综合处理成本仅在10-15元左右。
8、过滤后米醋澄清透明,光泽很好,货架期一年内基本不会出现沉淀现象。
9、直接取代加热灭菌工艺,简化工艺,节约加热设备投资。
10、固定孔径截留,不添加助滤剂,过滤效果非常稳定,可频繁开、停机。
11、过滤组件长达2年的质量保证期,折合每吨米醋的更换费用仅在3元左右。
12、食醋过滤机过程与操作简单,设备自动化程度高,清洗、消毒彻底。
6、流量可从50L/小时做起,食醋过滤机米醋澄清除菌设备各种规格齐全,具有全自动PLC控制、继电器控制和简单手动操作多种模式
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